Vorspeisen

Hausgeräucherte Entenbruststreifen mit Rukkola, Parmesan und Orangen/Mangodip
Portion 6.00

Hasengalantine mit Bünderfleischtranchen Mozzarellakugeln und Cocktailtomaten
Portion 7.00

Früchteboot von Gallia oder Honigmelonen, wahlweise mit Parma-, Schwarzwälder-, oder hausgemachtem Taunusschinken
Pro Stück 4.20

Vitello Tonato Kalbfleisch im Gemüsefond gegart an Thunfischcreme
Portion 4.20

Italienische Vorspeisenauswahl "Antipasti"
( möglich ab 10 Personen)
Portion 5.90

"Neptun Teller" Geräucherter und pochierter Lachs, Forellenfilet, Pfeffermakrele, Meeresfrüchtegalantine, Preiselbeersahnemeerrettich und Weißbrot
(möglich ab 15 Personen)
Portion 8.00

Meeresfrüchteauswahl "a la Normande"
(möglich ab 15 Personen)
Portion 9.50

Creolischer Krabbencocktail in einer halben Avocado
Pro Stück 4.30