... der Klassiker ...

DAS FESTBÜFFET
Sie sehen immer glänzend aus!

Nordische Fischplatte Bio-Matjes, Schillerlocken, Pfeffermakrelen, geräucherte Heilbuttstücke, mit einer Garnitur von Nordseekrabben

Lachs Gourmand Räucherlachs aus Norwegen, Schottland und Irland, fein gebeizter Graved Lachs, dazu drei Feinschmeckerdips

Medaillons vom pochierten Salm
mit einer Krabbengarnitur und Sauce Tartar

Touristenplatte
mit den besten Schinkenspezialitäten aus Europa

Krönung der Tafel
Medaillonauswahl

"Chicorreé aloah hey"
Chicoreésalat, Artischocken und Palmherzen mit einer leckeren Thunfischcreme

Roastbeef zartrosa gebraten mit Madeirasauce, Putenbrust, Kasseler Art Schweinefilet in einer leckeren Gemüsekruste

Kartoffelgratin, Butterspätzle,
Saisongemüse

"Allerweltsgemisch"
Die Klassische Käseauswahl

Moussevariation mit exotischen Früchten

Herzhaftes Brotkörbchen und Butter

Möglich ab 30 Personen
Preis pro Person 24.00 €